排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫后洗干净捞出
油热后将排骨炒熟
如果油加的多，可先倒出一部分，留适量即可； 加姜、蒜、花椒继续翻炒
加酱油、醋、盐、糖
加适量水炖一会
淀粉勾芡，出锅
好吃的排骨，配上馒头米饭，香喷喷、美滋滋
1.宝宝吃的话建议还是用高压锅压一下，偏大一点的孩子吃好些 2.不要把汤炒的太干，不然太硬