我是一次买两块的，因为更便宜。
收到的时候基本是常温状态，直接打开包装进行分装。
用小刀切成手指宽的片，装入5号密封袋。我觉得5号密封袋的大小刚刚合适。大概可以装100克鲜酵母。
一块大概装5袋。然后随意捏碎，不建议捏太碎。就这样直接放在冷冻室。就是可以冻成冰，零下十几度那一层。没错，就是冷冻。每次用的时候拿一袋出来，称出来要的克数，再放回冷冻室。酵母只需要十分钟就可以恢复室温。着急的时候，我会用手的温度直接融化酵母，然后揉进面团。 这样保存一年没有问题。正常用不上一年就被用光了。不会浪费呦！