日式年糕

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作者: 娇蝈蝈郭
之前淘宝买了日式年糕,很好吃,但价钱不便宜,想着家里有打开的糯米粉,试着做做,改天吃红豆汤烤年糕再上图看看年糕能否鼓起来

用料

日式年糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉

步骤 2

糯米粉称重

步骤 3

加水搅拌成团

步骤 4

锅上烧水,揪下来一小块糯米团放入水里煮熟煮飘起来

步骤 5

像这样

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步骤 6
步骤 6

把煮好的糯米团放入刚刚的生的糯米团里,搅拌成团

步骤 7

模具抹玉米油,把糯米团放入模具,压实

步骤 8

放锅里蒸60分钟

步骤 9

蒸好后,拿出来晾凉

步骤 10

翻了一个面,继续晾凉

步骤 11

切块继续风干

步骤 12

这是第二天早上风干好了的

菜谱创建时间:2020-11-24 20:35:23
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