这是史上最简单的食谱了吧？ 紫米也叫长寿米、补血米，功效我就不说了，有兴趣的自己百度。 写这个食谱是因为做馅的时候发现它太好吃了，调味后的紫米可以用于酥皮点心、面包的内馅，搓成丸装个纸杯就自成香糯小点心，直接吃就是香甜糯米饭，或者你们可以自己再发挥，加炼乳、加坚果、加果干随意。 方子量大，成品有约890克，用不完的可以分装冷冻保存，做馅解冻后可直接用，当饭吃的话复蒸，蒸透后即可。不想做多的，所以用料按比例减少。 【这个方子的甜度空口吃刚刚好，做馅是清甜不腻的，喜欢甜的自行加糖】