手撕包菜，葱斜切，蒜滚刀切
热锅凉油中小火下花椒粒，颜色变深后把花椒铲出来
剩下的油留在锅底，下葱蒜辣椒，香味出来后下包菜，转大火2分钟（以不糊掉为准）
沿锅边洒料酒，加盐，翻炒
加蚝油、味极鲜、蒸鱼豉油，最后依个人口味沿锅边加醋，我比较爱吃醋所以放了两勺