准备好食材
鲫鱼洗净去鳞去内脏
咸菜疙瘩切块
莲藕切厚片
锅底倒适量食用油
先铺上四五层白菜叶子
依次铺上咸菜、莲藕，适量葱姜八角
在铺上一层小鲫鱼
按这个顺序依次铺满一整锅
倒入醋、味极鲜、少量盐、
最顶上再铺上点白菜叶子，最喜欢吃里面的白菜
开大火烧开转小火慢炖3个小时左右
凉透以后就可以吃了，鱼骨都可以入口，不会特别咸，但是口感偏酸，放冰箱冷藏能吃好几天
喜欢吃的人爱死这个味道了，不喜欢的人觉得怪怪的，哈哈，你们要尝试一下吗？