看图做菜之：鳜鱼火锅

鳜鱼火锅原材料。

鳜鱼用一点点盐料酒姜片腌渍入味。

煎至两面金黄，放入姜蒜。

加水淹没鳜鱼，煮20分钟。

倒入火锅，加入其它配菜，最后放香菜。