凉拌冬瓜

冬瓜切成块放锅，加水没过冬瓜烧八分熟。

放入适量的盐，搅拌均匀，连汤倒入大盆。

放凉后放冰箱冷藏。（带汤）

吃时取出浇上芝麻油，撒上葱花。