孜然肉片,家常炒法

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疫情不能出去吃烧烤,在家做,没有羊肉,用猪肉。

用料

孜然肉片,家常炒法的做法步骤

步骤 1

切2毫米厚片,清水放料酒抓洗干净攥干水份

步骤 2

放胡椒粉,盐,生抽,鸡蛋清,玉米淀粉抓拌均匀腌制30分钟

步骤 3

油温6成热放入肉片,滑散

步骤 4

炸熟捞出控油

步骤 5

起锅留底油放入葱花姜碎炒香放入肉片倒入孜然粒辣椒粉,白芝麻翻炒出味

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步骤 6
步骤 6

装盘上桌开吃

孜然肉片,家常炒法的小贴士

肉片一定要抓洗干净

菜谱创建时间:2020-11-27 06:03:35
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