羊肉飞水后冲水洗干净
然后炒干水、炒到有Ｄ窿窿地
然后姜、蒜、蔗、马蹄、诸豪酱、豪油、盐去炒一阵
再放两旧腐乳、陈皮和糖，加水焖到淋就好了（重点是腐乳和陈皮），也可煮到一半倒些汁水煮白萝卜，分开煮才不影响羊肉