所需食材如图:
将猪瘦肉洗净切块
锅中倒入清水,放入猪瘦肉 两片生姜煮
煮至血水出来,将焯水后的猪瘦肉清洗干净备用
将准备好的食材全部倒入炖盅中
炖盅内加入开水
盖好锅盖,大概炖2小时左右(根据炖盅选择时间)
出锅时加入食盐调味
味道清爽,养心安神
虚寒体质者可多加生姜和芡实同煮