牛肉豆花寿喜锅

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作者: 思妹妈
一次旅行途中,吃到牛肉与豆花的汤锅,那美妙的味道还有点想念,今天在家用味好美寿喜锅风味的锅物底料复刻一下,味道还不错,记录下来~

用料

牛肉豆花寿喜锅的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材,清洗干净,牛肉切薄片加入盐和食用油,按摩均匀备用;番茄切块、蘑菇切片、金针菇去根备用;豆花蒸热备用;小葱和香菜切小备用;姜蒜和小米辣切碎备用(忘了出镜)

步骤 2

锅里加入少许食用油,将番茄翻炒均匀盛出备用

步骤 3

锅里重新加入少许食用油,将姜蒜和小米辣爆香后,加入适量水和味好美寿喜锅底料,混合均匀

步骤 4

再把番茄加入到锅内,小火熬一会儿,使汤汁风味更浓郁

步骤 5

最后加入金针菇、蘑菇,煮5分钟后再加入牛肉,继续煮3分钟

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步骤 6
步骤 6

用一个小锅装入蒸热的豆花,再把寿喜锅煮好的食材加入,撒上小葱和香菜,就大功告成

牛肉豆花寿喜锅的小贴士

1、如果2人食,所有材料减半 2、金针菇可以过一下水

菜谱创建时间:2020-11-27 17:14:33
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