150克水 半袋酵母（5克一袋的） 油5克 冰糖粉5克，2分钟/37℃/速度3激活酵母！ 250克面粉和2克盐放入主锅，30秒速度3慢慢到6搅拌，2分钟自动揉面。 可以做双倍的量 ，500克面粉能出12个大点的或16个小点的。
放大碗盖保鲜膜醒发至两倍大左右，或者放袋子里静置醒发 也是个好办法。
趁发面时调个油酥，盐 花椒面 椒盐 芝麻，用热油浇一下，再撒香葱！
醒发好了
搓成馒头剂子一般大小
擀平，刷油酥！
卷
大致这样的 再仔细整一下 不要漏油
轻轻压扁
表面刷一层水，再放盘子里沾上芝麻，轻轻压一压，免得芝麻脱落！
平底锅或电饼铛刷油准备烙吧
中小火烙至两面微微金黄，锅铲轻压会回弹时就说明熟了！
金黄诱人 出锅
😋
香 层次多多
来一碗热热乎乎的自制羊杂汤😋 完美搭配！ 自己做的就是香！
烙饼时记得中小火烙！