准备食材，肋排焯水，玉米粒，洋葱、香菇、胡萝卜切丁。
倒油，放葱姜，洋葱，翻炒几下放肋排和香菇粒，到料酒，炒到没水份放生抽、耗油、老抽。加水，煮两分钟后关火。
把淘好的米放入电饭锅，加水（正常煮饭的水量），把上一步炒好的肋排倒在米上，最后铺上胡萝卜丁和玉米粒，盖上锅盖闷煮。