黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀(手套或手动打蛋器就够了)
分次加入鸡蛋液,最后加入香草精
加入过筛的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。注意不要过度搅拌
包上保鲜膜,放冰箱冷冻半小时
擀成4mm左右厚度的面饼,上面撒上干粉防粘!印花,小心地转移到烤盘上
烤箱170度上下火预热,都做好后放入烤箱中层,15分钟左右即可出炉~
花纹清晰,very good!