自制豆馅

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作者: 索菲宝儿
东北的芸豆,我们东北特产,我们也叫饭豆,不是吃的那种豆角,长得豆角很像,但皮不能吃。到秋天收获里面的豆子,用来包粘豆包,做白面豆包,非常香

用料

自制豆馅的做法步骤

步骤 1

芸豆提前泡4个小时左右,不用太长时间,放电饭煲加水,过豆子3厘米多,煮饭键。煮好看熟了没,一捏就碎了,很面。

步骤 2

如果里面水多就接着按煮饭键,开锅用硅胶铲来回翻拌,把里面的水蒸发干,然后换个盆子,放白糖,根据自己喜好。

步骤 3

找个合手的东西,砸豆馅,我用的蒜杵子。发泄的时候到了,使劲砸,把豆子杂碎。

步骤 4

砸到整个程度,尝一下,不甜可以再放糖

步骤 5

这么攥紧,攥成圆球。就可以做白面馒头豆包了。吃多少留多少,剩下放冰箱冷冻。吃之前拿出来解冻。

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步骤 6
步骤 6

成品,我留点散的卷画卷。

菜谱创建时间:2020-11-28 11:41:14
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