苹果切丁不粘锅热油倒入炒出水分,加入白糖炒化,水淀粉倒入搅拌成苹果馅料
蛋挞皮放软去掉锡纸杯
馅料放入蛋挞皮对折捏紧边,用叉子挖出花边
放入烤盘刷上鸡蛋液
撒上黑芝麻
烤箱200度预热,入烤箱15至20分钟
一盒三十个蛋挞皮,分两次烘焙, 蛋挞皮取锡纸不要太软,容易破皮 苹果馅水分多一点,咬一口会爆汁