洋葱切丝，大蒜切片，姜切片，猪颈肉洗净切厚片，所有配料酱料按自己口味添加，稍微比炒菜的味道重一丢丢，戴手套将肉与酱料抓捏均匀，腌4小时以上 我都是头天腌好冷藏，第二天烤，时间充足可多翻拌几次，更入味，筷子搅拌时可以把肉戳一下，也是为了入味🌚🌚
空气炸锅180-200度(跟烤箱一样按自家锅子温度来哦！)，一面烤上色后翻面，两面上色都完美后就可以出炉啦，我喜欢焦香的，边边角角会有一丢丢糊掉🌚🌚 (配图用的洋葱丁+蒜粒+姜丝)
掉下来的瘦瘦小块都吃了，比外面干干的瘦肉好吃太多，你们一定要试试ᥬ🌚᭄
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