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酱油软欧包（加了核桃、蔓越莓，包了黑芝麻）
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作者：
Ada私厨
用料
酱油软欧包（加了核桃、蔓越莓，包了黑芝麻）的做法步骤
步骤 1
提前做老面，正常的和面，加了15克的酱油替代盐，后面加黄油，可以借助案板推揉、摔打，揉成手套膜后加核桃、蔓越莓，揉匀
步骤 2
根据面包大小分割面团，松弛15分钟
步骤 3
面包整形，包适量的黑芝麻馅，二次发酵，撒粉割包
步骤 4
蒸汽烘烤230度12分钟，转180度烘烤15分钟，烤至上色，放面包架放凉
步骤 5
第一次尝试酱油替代盐，松软的面包带着淡淡酱油的味道，挺不错的口感
菜谱创建时间：2020-11-28 20:23:30
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