①将猪腰对半切开,把中间的腰臊,白膜部分去掉。
②猪腰切片用清水加盐反复搓洗至清水状态,别嫌麻烦。多洗能去味。洗干净后放清水里加姜末静置20分钟左右
③红枣洗后,切片去核,党参处理成小段小节。枸杞清洗后备用
③锅里加入清水,放入姜末,枸杞,红枣片,党参一起炖煮半小时左右。
④猪腰沥干水分,半小时后将猪腰放入汤内炖一个小时左右。
然后在起锅前20分钟加入少量盐和味精,继续炖煮。 盐和味精根据自己的口味去调理吧。别太咸会不好喝,毕竟🈶枸杞和红枣在里头综合,要充分考虑味道的结合
干了它,我女儿是个喝汤奴。一锅汤被我和两孩子喝完了,吃光抹净。其实在我我小时候也是喝了不少