里脊切片，水下锅加入葱姜，然后煮熟，「别煮太过，影响口感」
我过了个凉水，比较不烫，然后装入保鲜袋，用擀面杖擀薄，待会比较好撕
开始徒手撕碎肉片，这是个费时间的活，我撕的比较小，大概撕了半个多钟头😅，然后开火，酱油，盐倒点进去，上色 （记住要一直全程小火，不停翻炒）
炒干后放入破壁机或者榨汁机，我用这个小榨汁机也能用，搅碎，小月龄得宝宝可以嚼碎点
细腻的肉酥就出来了
觉得还不够干的话再放平底锅炒会，但是别炒太干了。装盒子里，放冰箱