泡发一下腊肉、腊肠、虾干，然后切小颗粒
将粘米粉糯米和水、2g盐搅拌均匀
爆香葱头
先爆五花肉，炒香再加其他材料爆香
炒好的馅料备用
芋头去皮切片，放蒸锅蒸20分钟（蒸软即可）
用叉子压泥，3分钟就搞掂
压好的芋泥放凉，倒入粉浆
搅拌均匀，有芋泥颗粒不影响
倒入蒸盘，颠几下铺平，撒上馅料
入锅大火蒸10分钟（电锅时间15-20分钟）
超多芋泥的芋头糕（热吃暖笠笠，放凉切成一块块比较好看）
芋头先蒸熟，馅料要调好味