将黄油微波解冻，不能解冻到液体状态，没有硬心方可
将30ml牛奶和20g细砂糖混合，加热至糖开始融化即可。将糖、奶混合液放凉至室温状态。
将黄油加入2g盐、30g糖，开始打发
再加入30g糖继续打发;再分多次将糖、奶混合液倒入已经打发的黄油中，蛋黄也是分多次加入，继续用打蛋器打发，直到混合液顺滑有光泽（黄油颜色比刚开始的时候淡）
将250g面粉和25克椰子粉过筛，加入混合液中。搅拌均匀（在搅拌的同时可以开始预热烤箱180℃）
自家的烤箱自己看脾气，我的有点迷你，因此180℃烤15分钟，转为200℃烤5分钟。
1黄油必须打发;以及后边的糖、奶混合液与打发的黄油混合的时候，必须打充分打到有光泽，否则后边挤不出来。 2.我没有买杏仁粉，因为我个人不是太喜欢杏仁味，因此我加的椰子粉。 3.关于黄油的选择，其实就用总统吧，贵不到哪里去，多的钱钱都花了呢，前人总结就出来的肯定是有原因的，因为它更酥脆、奶香更棒~我是直接盒马鲜生送到家，这样能保证黄油品质，毕竟脱离冷链时间太长不太好。