1、意面冷水下锅,水开后继续煮,大约十几分钟左右,面软后捞出备用。 2、放黄油将解冻好的牛排煎熟,切条,蘑菇炒熟,煎蛋半分熟煎好备用。 3、西红柿去皮切丁,放锅中炒熟至软加一点水煮出汤汁,倒入煮熟的意面,加牛奶翻拌均匀,少加一点盐,再加入少许番茄酱。如果觉得汤汁少可在少加点水。 4、将煎熟的牛排和蘑菇一同放入锅中翻拌均匀即可。入盘摆好放荷包蛋上面挤番茄酱撒少许黑胡椒粉即可。