鸡胸肉洗干净，切均匀小丁，备用。
切好的鸡胸用奥尔良腌料腌制一下，大概腌制20分钟。芝士切碎备用
腌好的鸡胸里放适量淀粉，抓匀备用。
不粘锅内放适量的油，把鸡胸肉煎熟。
鸡胸肉两面煎至金黄色，撒适量的椒盐，尝一下口味，不要太淡。
鸡胸盛出备用，锅内放入芝士。
将煎好的鸡胸肉均匀的铺在芝士上，中火煎。
煎到芝士焦脆，就可以出锅了，如果你不喜欢这种焦脆的口感也可以等芝士融化就可以出锅。