准备好材料
花菜剪成小朵，放入盐水中泡十分钟（去除农药残留）
泡花菜的过程中，处理其他食材。猪肉切片，青蒜骨切刀切段，蒜叶切段，蒜头切碎
泡好的菜花，倒掉盐水，清水冲洗两遍，滤干
锅里热油，放入猪肉煸炒
炒至猪肉金黄，放入蒜骨和蒜头，煸炒除香味
再倒入花菜，大火翻炒
炒至花菜熟透，加入蚝油，沙茶粉，盐，蒜叶，翻炒均匀
关火出锅
咸香下饭～
花菜不需要焯水