羊肉切片，大葱切段，干椒皮切段，备用。
热锅放油，将切好的干椒皮放入爆香，倒入羊肉，肉炒变色后，放入1勺生抽、适量盐，加入大葱翻炒。
大葱段炒至变软后，撒入2勺孜然粉，翻炒均匀，即可出锅。（切记整个过程中都不要加水哦）