鸡胸肉切成小丁（用鸡腿肉口感最好）
洋葱去皮切丁
腌制鸡肉，生抽2勺+蚝油1勺+料酒1勺+黑胡椒1勺+半勺白糖+半勺辣椒粉+1勺孜然，抓匀腌制20分钟，在腌制好的鸡肉里加入洋葱碎抓匀备用
手抓饼提前自然化开，把馅料放到饼中间，尽量整成长方形，先把长的两边包好馅料，接口处捏一下粘好，再把另两边也包好，尽量拉薄叠好，接口处捏好
放入烤箱230度烤18分钟，我用的是松下蒸烤箱NU-JA102W，宝藏小方，大家根据自家烤箱脾气自行调节
免揉面的懒人版鸡肉饼，推荐你们一定要试一试，外酥里嫩，好吃到停不下来
迫不及待拿起一个，轻轻咬下又香又脆的酥皮，再咬一口就是馅和肉汁，太满足啦，根本停不下来
做馅饼最麻烦的就是揉面，用手抓饼来做，就可以把最复杂的一步省去了，超简单。
1.也可以做成平底锅版的，烤箱版的更脆一些，平底锅版的更多汁。 2.用平底锅要用小火哦，不然容易糊。 3.内馅可以替换成任何你喜欢的食材。 4.可以前一天晚上把馅调好，放冰箱冷藏保存，第二天早上包进手抓饼里上锅煎一下，方便快速就做好早餐啦！ 5.鸡肉选择鸡腿肉做出来的馅儿更嫩、更香，用鸡脯肉口感会稍微柴一些。 6.直接用原味的手抓饼做就可以，烤的时候锅中不需要再倒油了。 7.松下蒸烤箱NU-JA102W，宝藏小方，外观简洁大气，蒸烤一体机，烤实力，蒸出色