红豆前一晚睡前泡起来 第二天起来电饭锅煮 我用的煮粥功能 两小时搞定 😋Tips: 煮的时候加几勺红糖 甜味就会进到豆子里 吃起来会有甜甜的回味哦😋 我这次焖久了 出来豆子太烂了 喜欢颗粒感的 少放点水 煮好就捞出来 用筛子滤干水分
吧唧 倒进碗里 就是这样一坨…
少量多次！！！加糯米粉 搅搅搅拌拌拌 自己摸索用量哈
这时候还很湿 没办法成型 继续加糯米粉 用硅胶铲会好拌很多哦
我看大家都加好多食材 红枣啊葡萄干啊坚果啊啥的 可我啥也没有 只有一点点枸杞 勉强凑合一下吧哈哈 增加一点甜味和口感就好 之前煮红豆加过红糖 豆子已经有点甜了 喜欢吃甜的 这时候就再多加点糖啦
最后搅搅搅变成这个状态 然后手上拍点粉 上手搓团子！ 我这个面团还是有点太湿 可能因为煮豆子的时候水放多了 不过也可以团成型 没问题的