红枣去核~
塞杏仁!冲!
准备材料~
呐~ 1.黄油25g+奶油25ml入锅 加热至黄油全部融化~ 注意⚠️全程小火🔥~ 2.下180g棉花糖搅拌至一半融化(不要全融!就到那种一半液体还夹杂着一些小棉花糖颗粒的程度)⚠️关火!加入25g奶粉迅速搅拌。 3.利用余温让棉花糖全部融化~然后倒入塞了杏仁的红枣翻拌~ 4.倒出晾凉一会就可以揪枣子搓圆滚奶粉了(稍微凉一会就行,因为煮棉花糖的时候还加了淡奶油,所以不用担心凉了会硬,就是完全冷了再搓会有点搓不匀就有点丑) 搓下就在奶粉里滚一圈~ 嗯~
完美哈~外面软软糯糯,不是牛轧糖那种硬硬的粘牙那种!是软的!