除盐和黄油外，粉类加入南瓜泥和液体类混合搅拌均匀，揉面至扩展阶段，再加入盐和黄油揉至完全扩展。
盖盖子发酵2-2.5倍，不回缩。
取出排气，均匀分成10份，滚圆收口向下。盖盖子松弛20分钟。
取出擀椭圆形，挤蛋黄酱
撒入肉松（这里是海苔肉松），从上往下卷好之后收口都封好捏紧。
全部卷好之后入烤箱二次发酵温度36-38左右湿度65%以上。
发酵至1.5-2倍大小后，烤箱预热至185度，入烤箱温度180，烤15分钟，中下层。观察颜色适当的时候盖锡纸。
烤好之后取出表面涂抹蛋黄酱均匀撒肉松。
松软可口老少皆宜，刚做出来特别好吃，稍微温一点的时候装盒套袋子，室温保存。
装盒给我的两个小可耐