黄油融化倒入奥利奥饼干碎(饼干碎捣细一点)
混合均匀
倒入模具整平,边边部分用勺子按压,然后放冰箱冷冻备用(圈模底部包锡箔纸)
奶油奶酪和糖隔热水化开,搅拌均匀,无颗粒丝滑状
酸奶,淡奶油,牛奶依次加入,一样一样搅拌,搅匀后再加下一个
加入鸡蛋继续搅拌均匀
过筛入之前冷冻的饼干底模具中
水浴法烘烤 上火210 下火120先烘烤40min 表面上色后再120/120烘烤20min 烤箱温度仅供参考,蛋糕上色后就可以调温度了!或者迟迟不上色的需要调高上火温度
配一杯美式妥妥的歪瑞古德