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懒人橘子酱
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作者：
七舅老爷的悲剧与喜剧
用料
懒人橘子酱的做法步骤
步骤 1
橘子剥皮把白色的经络略捡掉点
步骤 2
2个橘子皮切丝泡热的淡盐水，我泡了2次，拧干水分备用
步骤 3
所有料下锅，开大火煮开，我加了一小碗水，其实可以不加的，一次性量不要太多，建议到锅子2/3处差不多，太多容易溢出
步骤 4
大火煮开后不定时搅拌，直到大部分橘子肉散开，然后转小火熬1-2小时，看你有没有加水，加水的会熬的慢，注意要勤搅拌不要粘锅
步骤 5
想要再厚一点可以熬到搅起来费劲，我这个因为加了橘子皮，所以色泽偏白，如果没加会更透明一点
步骤 6
罐子提前开水烫过后倒扣准备好，不需要晾凉就可以装罐了
懒人橘子酱的小贴士
1、小火熬的时候人要在，要搅动，不然有些锅子容易粘锅 2、有条件的可以挤一个柠檬进去，增加酸度 3、糖的多少决定粘度
菜谱创建时间：2020-12-03 16:51:19
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