[玉米芝士面包]

玉米馅：面团发酵的空隙把玉米粒、蛋黄、吉士粉，盐、糖混合均匀，待最后装饰表面用。

先把材料A放厨师机，先低速搅拌至液体全部吸收，再转中高速，打到拉开面团形成不透光薄膜且破洞成锯齿状时加盐慢速搅拌均匀后，再加入黄油，慢速把黄油打进去，再转中高速搅打到拉开成光滑透明且破洞光滑的薄膜，再加入玉米粒（如果用的玉米罐头一定要用厨房纸巾吸干）低速搅拌进去。

室温松弛20分钟。

平均分割12个，温度30度，湿度80%发酵30分钟。

面团排气，把擀面杖从中间往上往下擀开，再由上往下卷成橄榄形。