炒锅烧热 ，倒入食用油，把蒜蓉放入翻炒出香味
放入豆瓣酱翻炒出红油，加入五香粉扒拉扒拉
放入笔管鱼翻炒片刻，如果是新鲜的笔管鱼要先焯一下水
加入啤酒、蚝油、盐鸡精煮开5分钟，最后倒入少许淀粉水勾芡即可
香喷喷，热腾腾，满管都是籽，超好吃😋