肉切丝，放入料酒，淀粉，盐腌制10分钟后左右
腌肉的空档把木耳，莴苣，胡萝卜切丝，姜切片，大蒜切片
调一下汁：生抽，3-5滴老抽，小勺白糖
油烧开将腌制好的肉丝放入锅中炒至发白
加入姜，打算，辣椒翻炒至出姜味
倒入胡萝卜，莴苣和木耳丝
倒入调好的汁炒2-3分钟
出锅啦，川菜馆里的味道妥妥的
能有点泡椒会更完美，没有就将就下了，味道也是非常不错滴😋😋😋