小河虾 清水洗净
晾干水分，加入300克料酒浸泡15分钟，捞出沥干水分
菜籽油 炸虾
捞出备用 炸虾的油中下入料理机打好的姜蒜颗粒炸出香味。加入豆豉。加入打好的辣椒碎。辣椒可以打的细点。熬出香味后加入炸好的小河虾。
熬干水分。根据自己的口味加盐。完美 如果能吃辣的。可以将红二荆条全部换成小米辣。