花生提前浸泡，加盐花椒煮5-7分钟
荸荠削皮改刀煮10分钟
腐竹木耳浸泡2小时，洗净
菜洗净，改刀备用
菜改刀
水开烫菜，好熟的烫一下就行，不好熟的多煮会
准备个大盆，冬天放冷水，夏天加冰块，将所有菜过凉
攥干水分备用
所有食材放一个大盆，加盐、糖、香油、孜然粉拌匀
盛盘享用
配料只是参考，家里有啥菜就放啥菜 我先烫的蔬菜，再煮的木耳腐竹，也可以按禁煮的顺序煮，也就是先煮木耳腐竹再放蔬菜，最后一锅出