4款冬季必吃欧包,过个窝心暖冬

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感谢大家的信任和支持。2020年的最后1个月,不藏私联合老朋友游东运老师为大家带来今年的最后限定面包课程:4款极选口味的人气面包视频教学,从浅入深的干货知识、容易上手的技术指导。正如老师所言,希望这4款温暖面包陪伴大家度过这一整个冬季。 本次面包视频含:意式潘娜朵妮、德式史多伦、红酒草莓欧包、美栗奶酪欧包,经典和创意并存,每一款都有各自的闪光点。

用料

4款冬季必吃欧包,过个窝心暖冬的做法步骤

步骤 1

#意式潘娜朵妮 它实在太经典了,很多教程都会有所介绍,做法也不尽相同。冷藏中种制作的潘娜朵妮不繁琐,制作方便,美味依旧。从细节上优化,让成品风味更上一层。

步骤 2

做好的潘娜朵妮不要急着马上吃,耐心等待两天,让果干的香气充分释放,整体风味会更加融合馥郁。在保存方面,正常冬季气候下(湿热天气除外),常温可以保存5~7天,冷冻保存可以长达一年。较长的保质期,让它能陪伴人们度过一年中最值得庆祝的时刻。

步骤 3

#德式史多伦 特色口味史多伦,馥郁松软,整形简单上手快。裹上整条甜度适中的杏仁膏,这样饱满的面包,用来作为家庭聚餐的饭后甜点最适合不过了。

步骤 4

吃之前复热至杏仁膏微微出油,切成薄片,咬一口史多伦嘬一口清茶,和父母聊聊生活的趣事,听着孩子们嬉戏的笑声,就是这个冬天最温暖温馨的时刻。

步骤 5

#美栗奶酪欧包 面包口感醇厚,添加了黑裸麦液种低糖低油。 高比例内馅,一下口就尝到了栗子的两种不同口感,栗子泥绵糯细腻,整颗栗子朴素清香,然后香滑奶酪姗姗来迟,吞咽之后,留下的是微小的栗子颗粒和淡淡奶酪香,值得细细回味。

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步骤 6
步骤 6

这款美栗奶酪欧包是圆环形结构,由数个小面包组合而成,可以根据自己的实际食用量,选择做成4个/组或5个/组,甚至更多。适合聚会时分享,每人一小个,既能享受碳水的快乐,又不会增加负罪感,简直完美。

步骤 7

#红酒草莓欧包 独家新式整形手法,面团水份比例达到了83%,其中包含12%的红酒。因含水量较高,面包体更柔软美味。

步骤 8

洋溢着深邃酒香的面包体,柔软而不失嚼劲,三种果干让面包的每一寸组织都弥散着水果的微酸和清新。粒粒核桃碎让整体口感丰富度提升不少。面包的体积不算大,饱腹感和甜蜜度都刚刚好。

步骤 9

4款人气面包 冬季限时钜惠,组合到手价¥69.9 如果你四款面包都想学,就全部拿下吧!冬季必学!颜值高,口味丰富,没有比这个更详细的教程了。柔软、奶香、果香、酒香,不同滋味一次满足。

步骤 10

如若不想一次性购买4款面包,也有分开购买! 介绍可关:不藏私面包匠人 工粽号了解。

4款冬季必吃欧包,过个窝心暖冬的小贴士

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菜谱创建时间:2020-12-05 14:24:23
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