山楂洗净，去核
➕冰糖
锅里➕少量水，开始熬制
小火慢熬
翻炒多，山楂易碎。看自己想要的程度吧！我翻炒次数少，看着块大些！
喜甜的话多放冰糖，大概是800克山楂，放了一斤冰糖。放的多了些，水放了不到一斤的量吧！都是看着放的，没有称。
冰箱冷藏两周没问题！瓶子必须是干燥无油的。