#面团 将所有材料（除了黄油）倒入厨师机，搅打至面筋呈现基本扩展阶段
将黄油倒入面团中，搅拌至完全阶段，出现薄膜
面团盖上保鲜膜，基础发酵，至两倍大
将面团分成3份，揉圆，进行第二次发酵，至原体积的两倍大
放进烤箱上火200度（392F），下火170度（338F），10分钟 *小贴士
#奶酪酱 将所有材料混合，用打蛋器混合均匀即可，装进裱花袋
#蒜香酱 黄油小火融化成液态，离火倒入奶油，搅拌均匀
加入蒜泥、荷兰芹/香葱，继续搅拌均匀
再加入糖和盐进行融合，最后加入蛋清搅拌均匀（加入蛋清之前，液态温度低于30度）
#组合 面包放凉后，切出六瓣或四瓣（不要完全切开，底部要预留）
在面包缝里一次挤上奶酪馅
将面包放入刚刚调好的蒜香酱汁（此时酱汁是液体，两面沾好后去掉多余液体即可）
若酱汁略微凝结，可以再次加热到温热或用刷子沾酱汁刷到面包上（这样可以避免过多的酱汁，当然喜欢蒜的朋友多多益善）
烤箱170度（338F），10分钟
焦黄酥脆的蒜瓣、爆浆的流心奶油，我又可以了
-烤箱没有上下火，可以用180度（256F）烤10分钟