橙子洗净擦干 切开,开吃 留皮,去白瓤 😂差不多一天吃一个橙子,吃了一个礼拜,每吃一个就去好白瓤,放进保鲜盒密封再放进冰箱冷藏
差不多一周后。。。。得到了140克的橙皮
锅中加水莫过橙皮即可,少许盐
水开煮3分钟,可多煮会
捞出过凉水洗净,再捞出控干水分备用
我觉得吸饱水的橙皮相对干橙皮好切一些,所以在这个步骤切成丁
锅中加入刚莫过橙皮丁的水,加110克冰糖,大火烧开,中火熬煮
柠檬切片去核
消毒瓶具
水分收干一半时加入柠檬,继续熬煮至透明状,水剩的越少,搅拌的频率越快,以防干锅
锅底还剩一丢丢残余的液体时(这是果糖浆),即可关火
拌拌匀,放凉 大概粗略算了一下,火上熬煮用了15分钟左右
装瓶,放进冰箱冷藏
橙子我只用了清水搓洗,并没有用盐,因为我本人比较粗糙😐,在意打蜡的可以用盐搓