新鲜的牛腩切成大块，清洗干净沥水备用，如果买的是冰冻牛腩，要用冷水浸泡2小时，泡出血水，否则吃起来比较腥
油温下大蒜、姜片、八角、桂皮、陈皮、当归、草果爆香（没有那么多材料可以只放姜蒜八角香叶桂皮）
牛腩爆香，加入几粒冰糖翻炒
加入老抽上色，生抽、蚝油，郫县豆瓣酱、鸡精、盐翻炒上色
加入清水没过牛腩
倒入电饭锅按蒸煮键煮至跳闸保温
加入白萝卜，再按蒸煮键，煮至跳闸保温即可食用（没有蒸煮键可以按煮饭键，一样的）
超级好吃，这个汤汁拌饭无敌好吃