1个鸡蛋+少量白砂糖搅拌均匀，不要打发
鸡蛋搅匀后加入100克牛奶，务必准确，避免配量不准，口感过湿或过紧实；
喜欢的话可以加少量水果，尝试过芒果和牛油果🥑
烤盘最好铺一层锡纸，避免有蛋液流出
蛋液加入挞皮内，最好9分满即可，我加的有点满了～
方太烤箱预热，上下火，190度，25分钟，这是大概烤了10分钟的状态～
还剩下1分钟的状态，已经基本差不多了
出炉啦
味道比外面买的清淡一些，吃几个也不会腻～