黄油切块,提前室温软化,加糖粉。
1分钟速度3打发黄油。 加蛋黄,低筋面粉 10秒速度3混合。 1分钟揉面。
取出面团,揉成团,用保鲜膜包裹冰箱冷藏1小时。(最好不要减时间)
冰箱取出室温放10分钟后再擀开,用模具压。
里面的模具要压用力点,这样烤完纹路才够清晰,画巧克力才好看。面团如果偏软就放冰箱里冻硬一点。
烤箱预热170度,170度15-20分钟。(这个具体看各家的烤箱脾气)饼干的厚薄也会影响烘烤时间。
50g白巧,3分钟,50度,速度1融化。
(小美融化巧克力真的无敌)
倒入裱花袋
画巧克力是个细致活
《你看起来很好吃》登场,哈哈!
新手不要随意调整食材比例 饼干厚薄会影响烤箱的烘烤时间