除去黄油外将所有食材放入厨师机桶里和面3分钟
中速揉成面团后加入软化的黄油,继续和面5分钟。揉好的面团可以拉成大片的手套膜就可以了。面团放入容器里,盖上保鲜膜开始发酵。发酵至原来的2.5倍大就可以咯。
把醒发好的面团排气揉匀后,分成15个小剂子,一个剂子约33克左右。将所有小剂子揉圆放入不沾模具中。均匀的撒上椰蓉。 烤箱170度提前预热10分钟,把烤盘放入烤箱中层,170度烤30分钟即可,(具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气)中途看见小餐包上色,要加盖锡纸哟)。
好看又好吃的面包
柔软好吃