切面用油拌一下（少量油，目的是不让面粘连）
将拌好的面放到蒸锅蒸帘上，开火蒸，上汽开始记时间10分钟
同时准备切肉丝，葱花。
青萝卜擦丝。
另起炒锅，放油炒肉，待肉变色
放入葱姜丝
酱油
放入葱花，酱油，料酒
放入青萝卜丝，炒一会放入盐，继续炒，萝卜丝自然炒出一些水，并且也炒熟了萝卜丝。
炒好的样子
蒸的切面好了
抖开
放入炒好的萝卜丝上
均匀地摊开
之后开始用筷子
挑着面
用两双筷子一边炒一边挑着搅拌
待菜汁干了，就好了。用盘子装上喜欢吃辣的再放点辣椒油。
配点蒜，小咸菜，再做个汤，齐了，开吃😁