辣炒鸡胸肉

鸡胸肉切块，放入糖，酱油料酒，耗油腌制。

锅中放油花椒，葱花炒出香味，放入鸡肉翻炒变色，加入郫县豆掰酱，翻炒，加入料酒酱油糖，耗油，蒜，翻炒，加入切块的洋葱，翻炒，加入盐调味，加入水淀粉勾芡出锅。