准备好食材： 莴苣、土豆（用水冲洗两遍去掉表面淀粉）、胡萝卜洗净去皮切成丝 蒜切成末 加热炒锅倒入适量油，小火炒香蒜末
倒入切好的莴苣丝、土豆丝、胡萝卜丝大火翻炒片刻断生，加1勺素耗油，几滴花椒油，适量盐翻炒均匀关火
盛出装盘