开始制作前,你必须拥有一口不粘锅!!!必须是不粘锅!! 所有原材料大合照 1.美可卓全脂奶粉(澳大利亚),你们可以选择任何品牌的全脂或脱脂奶粉 2.高乐高(西班牙),网上很多人制作阿华田口味的,但是我没买到阿华田,而且我感觉高乐高和阿华田味道差不多,我就用了高乐高, 3.龙王豆奶粉(含糖),我个人比较喜欢喝豆浆,所以突发奇想想做一个豆奶口味的,不过最后成品真的没让我失望
4.安佳原味黄油(新西兰),在超市里售卖的安佳黄油基本是原味和咸味两种,记得一定要选择原味黄油!!
5.伊高棉花糖,一大包500g,我制作才用了300g,剩余可以当零食吃
工具:吸管(其实不太好用,至于原因,看下面), 一次性手套(必备)
用塑料吸管去除枣核太艰难了,如果你们家里有不锈钢吸管,可以用起来!! 不过我没有!我最后选择用刀子切口去核
去核之后就是这个样子
然后把剥好的巴旦木和榛子,放进红枣内。使劲儿捏一下
锅里无油无水,切一下块黄油放进国内融化,我没有称克数,反正就这么大,应该是差不多是这一整块黄油的六分之一吧。
融化黄油
加入棉花糖,不停翻拌,待棉花糖融化至肯不清一个一个的棉花糖的时候,倒入红枣
继续翻拌成这个样子,哈哈哈哈,一大坨,然后撒进一些奶粉,再一个一个揪出来(带着一次性手套揪)!!!!!!然后准备三个盘子,分别在奶粉,豆奶粉,高乐高,然后揪出奶枣,放进奶粉中裹满奶粉,直至奶枣表面不黏手,即可!分别用这种方法,制作不同口味!
奶枣揪出的时候,应该一边揉搓,揉搓成圆形再裹奶粉,但是我比较懒,直接捏一捏就开始裹奶粉了,所以制作出来这个形状吧,不太好看,但是反而因为没有搓,所以奶枣上的棉花糖,非常厚实,这个口感,吃起来太爽了,反正是自己吃,丑就丑点儿吧,哈哈哈哈
高科高口味,豆奶口味都非常好吃!再加上我用的是大号骏枣。慢慢一口,太爽!
好吃,简单,无添加,进口食材,真的能提高实物的口感和味道。建议大家试试!
至于最后用于裹奶枣剩余的裹粉,我给自己冲了一杯三合一口味的饮料,搭配着奶枣,一口饮料一口奶枣~!爽歪歪!